Comment gérer le maintien de la température en liaison froide ?
Dans le secteur de la restauration collective et commerciale, quand les plats sont préparés dans...
Thermomètre alimentaire : garantir la sécurité alimentaire avec Sopac
🌡️ Quand on travaille avec des produits périssables, le contrôle de la température est essentiel. ...
Pourquoi étalonner un thermomètre plutôt qu'en acheter un neuf ?
Il est parfois plus avantageux d'un point de vue tarifaire de remplacer un thermomètre plutôt que...
Maîtrise de la chaîne du froid dans le transport / Intégration du suivi de température à la solution de géolocalisation Webfleet
Interview de Xavier LOWENBACH, directeur de la société SOPAC et expert en solution froid pour le...
Sopac : expert du testeur d'huile de friture
Au fur et à mesure qu’elle est utilisée, l’huile se dégrade et elle peut devenir dangereuse pour la...
SOPAC : EXPERT DU SUIVI DES PROCEDES THERMIQUES
Les produits, qu’ils soient alimentaires, pharmaceutiques, médicaux et industriels subissent...
Comment contrôler les températures des denrées périssables en livraison et réception ?
Les denrées périssables doivent être stockées et transportées sous température dirigée. La preuve...
Comment utiliser un thermomètre à sonde correctement ?
😏 Prendre des mesures précises à l'aide d'un thermomètre à sonde peut sembler simple, mais il peut...
Comment savoir si mon thermomètre affiche de bonnes valeurs ?
Avant de vérifier si un thermomètre affiche de bonnes valeurs, il convient de bien comprendre ce...
Et si vous optimisiez vos traitements thermiques ?
Dans cet article, Sopac, expert du suivi des procédés thermiques vous présente l'intérêt...